resep membuat SALAD SAYUR

BAHAN:

• 2 bh kentang, kupas dan potong dadu
• 2 bh wortel, potong dadu
• 10 batang buncis, siangi, potong 1/2 cm
• 1 bh ketimun/mentimun, belah 4, potong tipis-tipis
• 1 bh tomat merah, buang biji, potong dadu
• 1 tongkol jagung manis
• daun selada, dirobek
• telur rebus dan sosis, dipotong-potong (jika suka)

SAUS:

• 100 ml mayonnaise
• 2-3 sdm susu kental manis
• 2 sdm saus tomat/saus sambal

CARA MAMBUAT SALAD SAYUR:

1. Siapkan kukusan beri air secukupnya. Masukkan jagung manis ke dalamnya. Pasang saringan dan tata kentang, wortel dan buncis diatasnya. Rebus/kukus sampai semuanya matang termasuk jagung manis.
2. Setelah matang rendam wortel dan buncis dalam air dingin/air es, angkat, tiriskan. Angkat juga jagung rebusnya kemudian dipipil/disisir. Dinginkan semua bahan. Lebih baik lagi jika masuk kulkas.
3. Saus : campur mayonaise, susu kental manis dan saus tomat/sambal, aduk rata. Cicipi rasanya
4. Penyajian : campur kentang, wortel, buncis, jagung manis, ketimun, daun selada dan tomat, tuangi saus, aduk sampai rata. Masukkan juga telur rebus dan sosis jika suka. Sajikan.

SUMBER:http://widhiaanugrah.com/resep-salad-sayuran-saus-mayonaise/